tisdag 31 januari 2012

Kokostoppar & Muffins




Heej!!

Igår fick jag minsann skämmas, fick spontanbesök och hade absolut inget att bjuda på. Det var bara tur att det fanns en skvätt mjölk till kaffet. Så idag när lilleman sov så passade jag på och det blev både muffins med blåbär/björnbär och kokostoppar. Har aldrig gjort kokostoppar förr men det var inte så svårt så det blir definitivt fler gånger, tror jag ska doppa dem i choklad då :)

Buketten som jag fick av Per för två veckor sedan står sej riktigt fint. Kanske har det att göra med att det är ganska kallt här hemma nu så de står svalt hela tiden? :) Kakfatet är iaf ett loppisfynd och formarna är köpta på Åhléns.

Här är receptet på kokostoppar (Leila´s) de går snabbt att göra så prova:)

50g smör
2 ekologiska ägg
1dl strösocker
Skal av 1 lime
1msk amarettolikör (men detta hoppade jag över)

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser. Låt smeten svälla i ca 10min.
Forma smeten till toppar på en plåt med bakpkåtspapper. Grädda topparna gyllene i mitten av ugnen i ca 15 minuter


Update! Självfallet ska det även vara kokos i receptet, närmare bestämt 5dl :) Tack My!

lördag 28 januari 2012

Namnsdag


Hej!!

Måste börja med att tacka er, snälla fina, för era kommentarer i förra inlägget. Jättekul!


Lördag kväll vad härligt! Idag har vi hunnit med promenad i förmiddagssolen, målning av tak i tvättstuga och hall, middagsbestyr samt namnsdagsfikat för Gustav! Det är ju Karl idag:)
(Så grattis även till dej pappa!)

På tal om taket, har jag berättat att det blev fel? I vilket fall som helst så har vi nu målat det en gång och det ser redan myycket bättre ur, vilken tur! Har ju lovar er bilder och det kommer...men just nu så ser det mest ut som en byggarbetsplats...

Nu ska jag fortsätta njuta av lördagskvällen, vi ses


torsdag 26 januari 2012

Väggen är borta

Hej hej!

Såhär ser vårt vardagsrum ut precis just nu. Väggen är borta och eftersom det är en bärande vägg så har vi löst det med en timmerstomme i taket. Glaspartierna har kommit fram och det blev ett stort ljust och härligt rum!
Golvet har tillfälligt lappats ihop så vi ska slippa stickor i fossingarna men ska rivas ut och riktigt trägolv ska in (likadant som skymtar till höger)

Ja sen så var det hallen, tvättstugan och köket...puh! Allt hänger ihop i gamla hus så det är svårt att hålla sej till ett rum i taget. Men det blir fint när det är klart :)

Kram

onsdag 25 januari 2012

Jag älskar




Hej!


Längesen nu och jag har verkligen saknat att blogga! Inte för att detta är någon stor blogg, inte alls, men det är ändå kul att skriva och visa lite bilder. För några är ni ju som kikar in här:)

I helgen hade vi dop för lilla Gustav och det blev precis så bra som jag hade hoppats på. Dock var han lite trött i kyrkan så han var lite ledsen när han skulle få vatten på huvudet men när kamerorna kom fram så var han alldelens lugn. Gillar att bli fotad tror jag :)

Hittade denna bok om choklad när jag rensade här strax vid jul och har bläddrat igenom den många gånger nu så snart blir det att baka! Kanske passar jag på till i morgon när vi får besök? Mörk chokladmousse till kaffet skulle väl inte sitta helt fel, på en torsdag? ;)
Jag älskar choklad! Helst en lite mörkare variant med havssalt...mmm!

Nu ska Gustav och jag göra oss klara för lite shopping med min farmor, vi ses!






måndag 9 januari 2012

Tulpaner

Hej på er!

IMG_0391
Måndag och P är tillbaka på jobbet efter två veckors ledigt så nu är jag och Gustav själva hemma. Känns lite tomt.

Julen åkte ut alldelens innan helgen och jag har storstädat huset och belönade mej med lite tulpaner.Fick även en bukett av mamma som står i köket och sprider liite vårkänsla:) Känns skönt att ha det lite ordning i byggkaoset. Min farfar är här under veckorna och hjälper oss att snickra vilket är mycket uppskattat! Så idag grejar han runt fönstren i nya hallen och i morgon ska han påbörja rivningen av väggen i vardagsrummet! Förhoppningsvis kommer P hem i tid så vi hinner in till stan för att köpa klinker, färg och kanske tapet. Har lite svårt att bestämma mej för om det blir tapet eller färg…
Återkommer med bilder!

Nu måste jag kolla plutten som sover så skönt ute i vagnen

tisdag 3 januari 2012

Förberedelser


Hej hopp vad tiden går fort! Både jul och nyår tillhör det förra året och det är dags för ett nytt, härligt! Som så många andra vill jag rensa, sortera och fixa och göra om den här tiden på året och det har jag ju faktiskt redan tjuvstartat lite med:) Men julen är fortfarande kvar här hemma, dock hann jag bara med att pynta med hyacinter och julstjärnor så det är ju inte så farligt att ha kvar ett tag till. Men till helgen ryker det nog :)

Idag har jag börjat med att baka till lillemans dop! Älskar att baka men jag får nog hejda mej lite så att det inte blir för mycket för de flesta har väl ett nyårslöfte att hålla?;) Så även jag för i år ska jag och två tjejkompisar springa Tjejmilen och det ska banne mej gå under timmen! Har sprungit tjejmilen två gånger förut men det var ju liksom innan jag fick barn och nu får jag nog börja träna från noll...konditionen är inte på topp om jag säger så :)

Har ni några nyårslöften?